Razas autóctonas de Canarias, un patrimonio de valor incalculable

Canarias ha sido históricamente la parada obligada para todas las expediciones que viajaban a América, por ejemplo Colón paró en La Gomera para abastecerse de agua y provisiones antes de iniciar su viaje pionero.

Cuando los colonos comenzaron a establecerse en las islas tras su conquista, encontraron algunas razas ganaderas que criaban los aborígenes canarios, como las cabras, ovejas de pelo y cochinos negros. De hecho, la oveja de pelo, apreciada por su rusticidad (resistencia) y calidad de carne, se exportó y crió de forma masiva convirtiéndose en una pieza clave para la conquista del nuevo mundo.
Los colonos de las islas también trajeron sus propias razas ganaderas, como las ovejas de lana, las vacas, gallinas, conejos y burros, además se trajeron dromedarios desde África durante la época de trasiego de esclavos africanos. La Abeja Canaria es un endemismo que se separó de la raza africana (de la que procede), hace más de 200.000 años.
Desde Canarias se han exportado al mundo y también importado numerosas razas, pero con el tiempo se han adaptado un cierto número convirtiéndose en autóctonas de las islas, y por lo tanto en un importante patrimonio que se debería conservar enérgicamente.

Hormigas cortadoras de hojas (Atta y Acromyrmex), una lección sobre lucha integrada

El ser humano lleva unos 10000 años domesticando especies para producir alimentos, en un principio sólo se cultivaban varias clases de trigo, cebada, guisantes, lentejas, garbanzos, yeros y lino, es decir los conocidos como cultivos fundador del Neolítico (creciente fértil).
Poco a poco, a medida que íbamos mejorando nuestras técnicas de cultivo y aumentábamos nuestra capacidad de producir alimentos crecíamos en número.
El control de plagas nunca se llevó a cabo hasta hace menos de dos siglos. Las antiguas poblaciones entendían que los recursos para producir alimentos provenían de la naturaleza, y probablemente ya intuían que los organismos que atacaban sus cosechas eran controlados de alguna forma natural.

La naturaleza es sin duda el lugar ideal en el que encontrar ejemplos del buen uso de los recursos, no en vano existe vida en nuestro planeta desde hace más de 3500 millones de años.
En sudamerica pueden encontrarse hormigas del género Atta o Acromyrmex, estos insectos llevan mas de 65 millones de años cultivando dentro de sus hormigueros el hongo del que se alimentan (basidiomiceto). Para producir el hongo recogen diariamente ingentes cantidades de hojas de arboles, de las que este se alimenta y que por lo tanto serán la base de su sistema agrario.

¡¡¡Final de curso!!!

Si señores, el día 28 de Junio recogí las notas finales, con lo que doy mi etapa de estudiante en la Escuela de Capacitación por terminada, o al menos esta (igual vuelvo a hacer otro curso...).


Han sido dos años muy especiales, en los que he adquirido importantes conocimientos. Pienso que todo el mundo debería comenzar por hacer una formación profesional antes de lanzarse a estudiar una carrera. En nuestro país hay muchísima gente con importantes títulos que no saben cómo utilizar de forma profesional.

Si los jóvenes supieran cómo aplicar los conocimientos que adquieren en la universidad seríamos mucho más competitivos, es evidente que falta mejorar la conexión entre el sector productivo de nuestro país y el científico.

Buenos momentos: Lo mejor, sin duda, los compañeros del curso, un grupo con ideales y con claras perspectivas, que afrontó todas las vicisitudes con talante, buscando el bien general (incluido el de los profesores).

En poco tiempo nos convertimos en grandes compañeros, conseguimos que prevaleciera el respeto y la igualdad, y nos ayudamos, nos ayudamos mucho en todo momento, lo cual nos hizo grandes y dificiles de quebrar; Héctor, Iván Rodriguez, Antonio, Amanda, Amya, Itcíar, Aroe, Nahum, Vicente, Moisés, Iván León, Til, Sara, Yeray, Jacob, Adrian y Danilo ¡¡¡Enhorabuena compañeros!!!.